位于心斋桥堀江的咖啡店“cafe Mode”
本店希望能以实惠的价格让大家品尝到神户牛肉。尽管神户牛肉在和牛肉中价格最贵，但部位不同，价格也不同。其中，西冷牛肉（牛外脊）是最贵的。在日本，人们认为口感细腻带霜降（夹杂网状脂肪）的部分是最珍贵的。那么，神户牛肉中难道就没有便宜又好吃的部位了吗？ 答案是有的。即叫做牛臀肉的部位。牛臀肉是最适合制作牛排的部位，但仅需花费西冷牛肉的 约3分之1的价格便可采购到牛臀肉。牛臀肉部分的霜降程度适中，特别推荐觉得西冷牛肉脂肪过多的人士享用。它肉质柔嫩、味道鲜美，特别是烤起来 非常的香。它霜降程度恰到好处，非常适合用来制作牛排，因此我们认为牛臀肉牛排是最能够体现 神户牛肉的优点及特点的一种牛排。我们提供的神户牛肉全程可追溯。“它是出自哪头牛、血统如何，甚至吃什么饲料长大的都能够一清二楚。”
将神户牛肉切成厚块。 神户牛肉烤起来非常的香。为了引出这种香味，首先将牛肉放在烤架上烤肉的表面。随后，通过将牛肉放入低温烤箱慢慢烘烤的方式，引出肉的鲜美滋味。 烤牛排约需花费30分钟左右，建议您点套餐，或者先点前菜、意大利面等菜肴。
※本店仅限现金支付
6,800日元
这是由共计8道全使用了神户牛肉制作的菜肴 组成的豪华套餐。即使是相同的肉，换个烹饪方式味道就截然不同，敬请品尝。餐后还附自制甜品。如果只是几人，则不需预约即可享用。
※两名以上可点餐。
※显示的价格已含税。
神户牛霜降牛腿肉 一分熟牛排肉片
神户牛臀肉 红酒烩牛肉卷
红酒炖神户牛霜降牛腿肉佐意大利宽面条
神户牛特选牛排
神户牛肉炒饭
推荐甜品
5,000日元
这是能同时品尝神户牛臀肉牛排与和牛里脊 牛排两款牛排的优惠套餐。牛排的重量合计约200g。推荐给想尽情品尝牛排的顾客。可为最大100人的团体 顾客供应本套餐。如果只是几人，则不需预约即可享用。
※两名以上可点餐。
※显示的价格已含税。
1,980日元
神户牛肉和鹅肝4层重叠的 豪华千层糕。爽滑的口感和悠长的回味彼此交缠，带来至高无上的味觉享受。
1,580日元
将粗剁的神户牛肉进行烤制 盖上嫩煎Scamorza奶酪的一道菜。牛肉和奶酪的香浓组合令人欲罢不能。
本店的蔬菜采购于关西有机蔬菜农户聚集的NPO团体JIO LIFE协会。刚出土的蔬菜还带着些泥土，用水轻轻冲洗后，拥有可直接咀嚼的甘甜味道
980日元
（＋600日元可追加1人份）
能够充分品味蔬菜鲜美滋味的前菜拼盘。结合每种食材的特点，分别采用了最佳的烹饪方式。考虑了与酒的搭配，均衡地加入了烤牛肉和沙拉。
500日元
端上桌的瞬间经常令人发出赞叹声的 色彩缤纷的蔬菜片。根据时期使用了不同的时令蔬菜。
1,400日元
由各种各样的时令蔬菜组成的花园沙拉。这款沙拉的味道自不用提，清新的香味和 各自迥然不同的口感也值得品味。
700日元
添加大量奶酪代替面胚制作的独创披萨。除了添加在面胚中之外，披萨的表面也布满了新鲜的有机蔬菜。
从种类丰富的酱汁和食材中，一定能找到契合您当天心情的那一盘意大利面。可从干面和生面2种面中进行选择。我们会为您呈上一盘色彩缤纷、赏心悦目的意大利面。
1,200日元
我们会为您呈上拌入了大量酱汁的意大利面。
1,400日元
鲜海胆和奶油酱汁的组合，口感圆润的意大利面。请尽可能地卷上海胆和意大利面后一同享用。
1,500日元
衬托出扇贝的鲜美的一道菜。为了能让大家尽情品味扇贝的鲜美，面条选用的是意大利宽面条。
京都伏见的野崎先生种植的米未使用任何农药和化学肥料，是一种采用有机无农药栽培方式种植的放心安全的米。口感丰富且带一点甜的味道非常的美妙。我们会为大家提供令米显得更加美味的菜肴。
1,180日元
用京都野崎先生的无农药米“日之光”制作的意大利烩饭 使用大量飘香四溢的黑松露和牛肝菌，并用香浓的奶酪锁住鲜美滋味后为您呈上。味道优雅而独特。
我们还以实惠的价格为大家准备了各种肉类主菜。也推荐多人分享。
980日元
将肉和蔬菜烤得鲜美多汁，一口一串大小的一道菜。因可轻松地单手抓着吃而受到好评。建议蘸上盐和酱汁后享用。
980日元
使用因美味、安全、健康而声名远播的 Mochibuta（品牌猪肉）的 里脊肉制作的猪排。请和五彩缤纷 摆盘的烤蔬菜一同享用。
植物环绕、充满可爱氛围的白色空间。现代风格、具有时尚气息的黑色空间。可结合咖啡、午餐、特别纪念日晚餐等不同的场合，按照喜好从2个空间内选择喜欢的座位。
※平日可能会根据食材的采购情况等在21:00打烊。
如果21:00之后想进店用餐，请事先拨打电话咨询。
从大阪Metro四桥线“四桥站”出发步行5分钟。
请从5号出口出站，往堀江公园方向前进。本店位于堀江公园跟前、中泽唐木大楼内。进入大楼后，请搭乘尽头的电梯上3楼。
我们营造了梦幻、时尚的环境并为大家准备了各式美食，期待大家的光临。
