心斎橋・堀江、四ツ橋のイタリアン
「堀江カフェモード」。
生産者様の想いを載せた一皿を
ご提供いたします。
ランチやカフェ、ディナーなど
幅広いシーンでご利用くださいませ。
おしゃれな店内はデート、誕生日や記念日、女子会におすすめ。
お肉は血統書付きの完全にトレーサビリティ可能な神戸牛を。シェフが最も美味しいと感じた、ランプ部位のみを扱っています。野菜は関西の有機野菜農家が集まってつくるNPOジオライフ協会から。さっと水洗いしてそのまま丸かじりできるほどの甘みがあります。
自然にさからわない栽培方法で作られた無農薬米を使用しております。厳選した日本酒も同様の製法で作られたお米を使用しており、深みのある味わいです。自家製ハイジの白パンは、世界自然遺産「白神山地」の原生林から発見された白神こだま酵母と国産ハルユタカの小麦で作り上げます。水も食材と考え電気分解した水素水を。カルシウム、マグネシウム、ナトリウムが多く含まれ、体に良いとされる美味しいお水です。国から医療認可も受けております。
最大120名様までの
PARTYも
